简介：生于香港，籍贯广东台山，香港无线电视当红花旦及歌手、经理人合约艺人及Neway Star旗下合约歌手。曾经两度夺得《Astro我的最爱颁奖典礼》“我的至爱女主角”、其后以一枝独秀的姿态、力压群芳在《万千星辉颁奖典礼》凭借《万凰之王》“沅宛”一角夺得最佳女主角及凭借《怒火街头》“王思苦”一角夺得我最喜爱的电视女角色，并且在当晚夺得由香港市民透过手机应用程式投票产生的非凡风采女艺员一奖、成为颁奖礼成立以来首位三料视后、并且成为首位凭两套剧集分别夺得“视后”和“我最喜爱的电视女角色”两个奖项的艺人；被封为“无线电视四大花旦”之首。胡杏儿近年在香港及中国大陆发展、继续巩固其视坛地位。