第十一期迎来半决赛，这是一场星厨之间实力大考验的激烈比拼，结果直接关系到总决赛入场券名额的争夺。经过两个多月的鏖战，首发阵容的选手佘诗曼 、王琳 、秦海璐 、郭麒麟 ，以及踢馆成功的石安妮在澳门巴黎人酒店接受严苛考验。

　　本期比赛两轮比赛均为个人赛。第一轮为制作广东特色盆菜，获胜者在下一轮个人赛暨淘汰赛环节有优先选菜权。而淘汰赛环节五位星厨每人要制作一道法式料理，由澳门三大酒店主厨作为评委品鉴决出四位优胜者，剩下的一位将被淘汰。