星厨3第一期首发阵容亮相的8位星厨——“水果影后”秦海璐 、“港剧一姐”佘诗曼 、“火锅王子”田亮 、“味觉活宝”贾玲 、“辣椒女王”王琳 、“营养妈妈”何洁 、“鲜肉一哥”郭麒麟 、“冰雪甜心”隋雨蒙 ，以及三位美食评委——“地狱恶魔评委”刘一帆 、“正能量评委”梁子庚 、“微笑评委”邰智源 ，在第三季第一期一齐亮相，为观众带来了诚意满满又笑料不断的暖心精彩。
首期节目分为团体赛PK和拿手菜PK。首轮团体赛环节，由评委刘一帆作为领队，带领明星队红队与蓝带上海厨艺职业技能培训学校蒋老师带领的小学员蓝队进行比拼。在个人拿手菜环节，被大家冠以最有冠军相的秦海璐，以一道妈妈过年常做的“全家福”摘得桂冠。
